冷制型熱制型乳化劑-------適用乳液和乳霜類產(chǎn)品
乳化劑的種類繁多，乳化劑制作，一般可分為兩大類（使用冷制法制造護膚品時，el40 乳化劑，可以選擇冷制型乳化劑（又稱建議乳化劑）；
如果使用熱制法制作護膚品時，可選擇熱制型乳化劑（又稱植物乳化劑），是從小麥胚芽油中提煉而成的，乳化劑生產(chǎn)廠，成分天然無刺激。
（球球插一句 現(xiàn)在還有橄欖乳化劑 也是熱制型的）
乳化劑是油和水結(jié)合的媒介，可使油脂和水融合成乳液或乳霜，用油脂達(dá)到護膚的效果。
乳化劑的用量為重量的1%--2% 若添加太多，成品可能過于濃稠粘膩，造成使用時的不適感。
球球加點小經(jīng)驗 O(∩_∩)O 曾經(jīng)聽花花說過 她用的橄欖乳化劑和油脂比例是1：2 。
氣泡飲料
一般在水中乳化劑的起泡力以脂肪酸碳數(shù)12附近的，皂樹皂苷的起泡力也很強。歐美各國的起泡性飲料，都添加皂樹皂苷作起泡劑，使具有存在大量微細(xì)空氣泡口感良好，產(chǎn)品質(zhì)量提高。
乳制品
加入反乳化作用的乳化劑可做消泡劑，用于乳制品加工，以破壞乳液的平衡，含有不飽和脂肪酸的乳化劑，具有抑制泡沫的作用。
乳化劑甜品類
冰淇淋
增強乳化、縮短攪拌時間。有利于充氣和穩(wěn)定泡沫，淄博乳化劑，使制品產(chǎn)生微小冰晶和分布均勻的微小氣泡，提高比體積，改善熱穩(wěn)定性，從而得到質(zhì)地干燥、疏松、保形性好，表面光滑的冰淇淋產(chǎn)品。用量為0.2%~0.5%。
物化性質(zhì)：外觀為淡黃色至橙黃色半流動狀液體，能溶于水，呈透明液體，耐酸、耐堿、耐硬水，為非離子型表面活性劑。
質(zhì)量指標(biāo)
溶點：65～70℃
PH: 5～7
HLB：13.3
特征用途：本品具有去污、潤濕、乳化作用及勻染、抗靜電凈洗效能。
用 途：合纖工業(yè)油劑單體、漂染中的擴散劑、勻染劑。油田用起泡劑、緩速劑、泥漿活化處理劑、金屬機械、紡織工業(yè)洗凈劑、化工、醫(yī)藥、橡膠、農(nóng)藥工業(yè)乳化劑。
包 裝：100kg，200kg鐵桶（內(nèi)塑）。
貯 運：陰涼處、通風(fēng)處，有效期一年。
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